關于食品包裝接觸材料安全，您所不知道的！

---

食品安全越來越多地受到人們的關注，作為最貼近食品的一層保護，包裝的安全性也成為焦點。目前有一種流行的說法“食品包裝材料也是食品的一部分，食品和食品包裝安全應該一視同仁”。那么什么是食品接觸材料（FCM）呢？歐盟將FCM定義為預期與食品接觸的、或已經接觸到食品且預期供此所用的、或可合理地預料會與食品接觸、或在正?；蚩深A見的使用條件下會將其成分轉移至食品中的材料和制品。

目前國際上對食品接觸材料的安全監督管理主要有兩大模式：美國模式和歐盟模式。在此，我們列舉部分國內以及歐美的法規和標準作為參考和說明：

而作為食品密切相關的廚房用具——鍋，安全性對其來說更加不言而喻。

歐盟食品接觸材料檢測需要符合EU 1935/2004/EC的法規要求，歐盟食品接觸材料管控非常嚴格，要求出口到歐盟的產品必須通過相應的測試認證。

在2005年4月29日，歐盟委員會對關于接觸食品的陶瓷搪瓷制品分析方法的符合性和性能標準要求的理事會指令84/500/EEC進行修訂，自此出口歐盟與食品接觸的材料必須符合84/500/EEC 2005/31/EC標準的規定，與食品接觸的搪瓷產品通過檢測，符合歐洲食品等級法規的，可以得到授權機構出具的檢測報告，并能在歐洲進行銷售。

食品接觸指令84/500/EEC，歐盟各成員國有關與食品接觸的陶瓷制品法律的協調和統一對與食品接觸的陶瓷產品鉛鎘溶出的限量要求：

德國、法國對陶瓷飲用器（杯、碗類）的外口沿20mm的鉛、鎘溶出量允許限量規定鉛2mg/件，鎘0.2mg/件；芬蘭規定鉛0.5mg/dm2，鎘0.1mg/dm2。

請進入微信公眾號  IFPE食機展 閱讀更精彩！

---

版權與免責聲明：
本網站“行業資訊”板塊所刊登文章，若無特別版權聲明，均來自網絡轉載；
文章觀點不代表本網立場，其真實性由作者或稿源方負責；
如果您對稿件和圖片等有版權及其它爭議，請及時與我們聯系，我們將核實情況后進行相關刪除。
聯系電話：18011840036；郵箱：499708785@qq.com

---

• 食品加工機械

  干燥設備、灌裝殺菌設備、儲運設備、濃縮設備、發酵設備、分選分離設備、熱交換設備、保鮮冷藏設備、果蔬生 產設備、飲料加工設備、餅干加工設備、乳品設備、糖果及巧克力設備、肉類加工設備、豆制品設備、均質機、休 閑食品設備及其它加工設備等

• 食品包裝設備

  制袋機、包裝機械、灌裝機械、吹瓶機、立式包裝機、枕式包裝機、封口機械、裹包機械、噴碼機械、貼標機械、 包裝制品、封蓋設備、食品包裝材料等

• 食品飲料機械

  飲料混合、灌裝封口、水處理設備、果汁飲料機械、礦泉水生產線、酒水飲料飲料灌裝機等

• 包裝材料

  金屬包裝、塑料包裝、軟包裝、紙品包裝、木制品包裝、包裝制罐等

• 配套器材

  自動化系統、機器人、碼垛機、電磁閥、軸承、工業皮帶、鏈條、泵、閥門、傳感器、衛生級不銹鋼管、橡膠密封 制品、臭氧發生器、稱重設備、工業清洗、檢測設備、工業凈化設備、過濾分離等

• 包裝印刷機械

  條形碼印刷機械、凹版、凸版、輪轉、柔版、網印、轉印、燙金、噴墨打碼、標簽、復合、涂布機械等