現在的食品包裝蘊含的意義豐富,首先它能隔絕食品與外界環境的接觸,延長食品保質期,避免在運輸過程中造成食品外觀質量的損傷。其次,食品包裝上的標簽能夠描述或介紹食品,引導、指導消費者選購食品,促進銷售,并且當食品出現問題時,還能及時追蹤產品,維護食品制造者的合法權益。
因此,在生產食品時,企業既要保障食品包裝質量,也不能忽視食品標簽的質量?,F在的食品包裝大多通過自動化包裝機械來完成,包裝機械的發展大大提升了包裝質量。近幾年,國內食品和包裝機械行業每年以11%~12%的平均增長速度發展。不僅增長速度快,技術水平也得到飛快提升,規?;?、成套化、自動化的趨勢明顯,新型食品包裝技術也得到應用。
現在市面上發展前景較好的包裝設備包括全自動收縮包裝機、無菌包裝機、自動液體包裝機、自動枕式包裝機、真空包裝機等等,可滿足企業的不同需求。隨著包裝技術的發展,目前包裝設備行業出現了多個發展方向,功能多樣化、機電一體化、結構設計模塊化、控制智能化等,讓包裝機械實現更高的運行效率和運行可靠性。
除了包裝機,貼標機也是包裝線上不可缺少的設備之一。我國相關標準中規定,食品標簽不得與包裝容器分開、標簽內容不得在流通環節中變得模糊甚至脫落等。因此,貼標質量非常重要。自動貼標機擁有自動化生產模式,能夠自動控制生產速度、質量等,它不只是為產品貼上一個標簽,更重要的是保障了產品的安全,方便統一管理。
由于生產企業的需求提高,貼標機制造業也在不斷升級中。例如提高設備的功能安全性,企業要考慮到機械運行過程中可能的風險因素,并采取預防措施,防止人身傷害的發生。設備的資源綜合利用率也要提高,減少設備貼標誤差,提升成功率,減少標簽的浪費。
另外,生產企業在食品包裝完成后,還需對其進行檢查。如今很多企業都仍在沿用人工檢查,不僅效率低,也可能出現誤判。而嵌入機器視覺的自動包裝檢查設備正在研發中,可用于快速檢查產品以確保包裝無損,幫助企業在停止生產或召回物品之前解決質量問題,避免問題產品流入市場。
食品包裝的質量對食品質量有著關鍵作用,好的包裝能為企業帶來更高的經濟效益。包裝機械的持續創新也為食品包裝企業帶來了更好的包裝效果,現在,國內食品包裝機械還在向知識密集化、技術綜合化、產品智能化等方向邁進,在競爭中提高、在提高中發展、在發展中創新。
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第31屆廣州國際食品加工包裝機械
及配套設備展覽會
The 31st China(Guangzhou)lnternational Food Processing Packaging
Machinery and Equipment Exhibition 2022
2022.9.16-18
廣州·廣交會展館
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